今天寶貝小天天說好想要吃烤鴨唷 於是我馬上就想到了這家位在桃園中壢的 烤鴨名店 四季烤鴨
這家四季烤鴨店是一家能夠代表桃園中壢的美食名店 實在非常建議大家都去吃看看他們家的烤鴨 嚐鮮看看
我也建議外地來中壢玩的朋友記得特地跑來這家四季烤鴨店購買烤鴨回家吃 這等美味 保證讓您不虛此行唷
店門口
店內牆上有貼大型點菜單 點一隻烤鴨 可一鴨三吃(單吃 + 鮮嫩烤鴨肉夾餅皮吃 + 九層塔炒整隻鴨骨架)
瞧瞧 這雄糾糾的烤鴨軍團 整齊劃一排列在店面前 每隻都是香氣十足 油亮俱光澤感 真的是視覺上的一大享受
(本照片轉自 四季烤鴨 - 新中北店 FB網頁)
看看這片好的烤鴨 外皮所呈現油亮感 而且還有鮮嫩可口的肉汁跟烤鴨肉 真的是好好吃啊
因為我大約11點20就到達店家 所以不需要排太久的隊 大約等15分鐘就拿到烤鴨了 平常都是大排長龍需要耐心等待唷
看看這強大的餅皮群 我有再多加購4份手工餅皮
看看這強大的 甜麵醬 + 大蔥 我有再多加購 3份
看看這手工現桿的餅皮 吹彈可破的手工餅皮 透光性佳 都看得到我可愛的手手了
將手工餅皮 加上好吃的烤鴨肉 + 大蔥 + 店家特製甜麵醬 包起來吃 天啊 真的是好好吃啊
從外地來的朋友 您一定要特地來買啊 這是中壢美食烤鴨名店唷
瞧瞧這份 重量逼近1公斤半的炒鴨骨 這各份量真的是太好啦
我的九層塔炒鴨骨 是多加點了 高麗菜 金針菇 洋蔥 甜不辣 米血糕 (以全餐全加點的方式呈現啦)
看這烤鴨骨 巴著九層塔跟店家特製炒醬 真的讓人想要來一碗白飯 真的非常下飯
四季烤鴨店家自己也曾在自己FB網頁上介紹 他們家的烤鴨骨可以再自己DIY 加酸菜煮成 酸菜鴨骨湯火鍋 也是很好吃唷
不過如果是我來煮這酸菜鴨骨湯火鍋的話 我應該會這樣搭配
四季烤鴨的烤鴨骨是王牌的話 那就要搭配上 酸菜白肉鍋的 王牌 我推薦的是 內壢 一畝田 酸菜白肉鍋 一畝田的酸菜真的好好吃
這樣就是 王牌 加上 王牌的組合 想到就讓人口水直流 好好吃唷
由左至右 米血糕 (米血糕 吃起來Q彈 新鮮不黏牙) 甜不辣(甜不辣巴著醬汁 真的非常夠味道) 金針菇(金針菇雖然炒過 但是依然保留鮮脆可口的口感)
高麗菜(鮮甜的高麗菜 加上 可口醬汁 真是炒鴨骨的最佳搭檔) 洋蔥(為什麼這炒鴨骨會這麼好吃 老闆: 洋蔥 我加了 洋蔥)
最後來一個 超多烤鴨肉 跟甜麵醬 夾餅 結束這美食的一回合吧
店家也曾經推出過 一日限定的 火龍果餅皮 真的是手藝驚人啊 可惜我沒吃到
(本照片轉自 四季烤鴨 - 新中北店 FB網頁)
店名: 四季烤鴨 - 新中北店
地址: 桃園縣中壢市新中北路二段210之1號
電話: 0980-082-280
營業時間:11:00-20:00 (每週一公休)
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